آموزش آشپزی سایر غذاها

پاستا با میگو و نخود فرنگی

این غذا پاستا با میگو و نخود فرنگی  را با سایر پاستا ها مانند صدفی و پنه و سبزی های دیگر مانند اسفناج و منداب (به جای شاهی) هم تهیه کنید.

نکاتی در رابطه با تهیه ی پاستا با میگو و نخود فرنگی:

۱- در این دستور از پاستای فسیلی(fusilli) استفاده شده است. در صورت تمایل می توانید از هر نوع پاستای دیگر هم استفاده کنید.
۲- سیر را ریز خرد کنید.
۳- قسمت های سفید و سبز پیازچه را جدا از هم اریب خرد کنید.
۴- میگو ها را پاک کنید و پوستشان را جدا کنید.
۵- نخود فرنگی را از قبل آب پز کنید، می توانید از نخود فرنگی یخ زده و یا کنسروی هم استفاده کنید. قبل از استفاده آن ها را آبکشی کرده و خشک کنید.

  1. در قابلمه ی بزرگی از آب نمک در حال جوش، پاستا را برای حدود ۱۲ دقیقه، طبق دستور روی بسته بندی آن بپزید. پاستا را آبکشی کرده و به قابلمه بازگردانید. ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون به پاستا اضافه کنید و درب آن را بگذارید تا گرم بماند.
  2. تا پاستا پخته می شود، ۵ قاشق غذاخوری روغن زیتون باقیمانده را در ماهیتابه ای روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. سیر و قسمت های سفید پیازچه را در آن بریزید و برای حدود ۳۰ ثانیه تا عطرشان بلند شود، تفت کنید.
  3. میگو ها را اضافه کنید و برای ۱ دقیقه بپزید. آن ها را بچرخانید و برای ۱ دقیقه دیگر تا صورتی و مات شوند، بپزید.
  4. سپس نخود فرنگی، آب، رنده پوست لیمو و فلفل قرمز را اضافه کنید و ۱ دقیقه دیگر بپزید.
  5. ترکیب میگو را به پاستا اضافه کنید و خوب با هم ترکیب کنید. آب لیمو، قسمت های سبز پیازچه و شاهی را روی آن ها بریزید. به آن ها نمک و فلفل سیاه بزنید و قبل از سرو خوب با هم ترکیب کنید.

نوشته های مرتبط

2 نظر در “پاستا با میگو و نخود فرنگی

  1. ممنون از سایت خوبتون. من هم توی
    سایتمون آموزش های زیادی گداشتم به سایت من هم سر بزنید

  2. سلام نمی دونم با این وضعیت دلار چیکار می کنید
    اما یک پیشنهاد دارم. به راحتی میتونی با کامپیوتر خونگی دلار به
    روش بیت کوین در بیاری، تقریبا روزی 2 دلار میشه
    باید فقط باید نرم افزار ماین بیت کوین رو
    نصب کنی تا بتونی روزی 2 دلار
    راحت در بیاری
    با این قیمت دلار واقعا صرف دار
    لینک
    http://bit.ly/justfriend

پاسخ دادن به حسین براتی لغو پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *