×

دَلار یا نمک سبز (محلی)

دَلار یا نمک سبز (محلی)

۱۵,۰۰۰تومان

دلار ( سبز نمک) محلی گیلان بهترین طعم دهنده دوغ و ماست و انواع میوه های – ظرف 400 گرمی 9000 تومان

تعداد درخواستی
مقایسه

توضیحات

دلار یا نمک سبز بصورت کاملا بهداشتی تهیه و بسته بندی شده و در بسته های ۴۰۰گرمی عرضه می شود.

دلار مخلوطى است از سبزى هاى معطر با مقدارى نمک که در گیلان آن را بجاى نمک با میوه هاى ترش مثل گوجه سبز, پرتقال ترش, توت سرخ, سیب ترش و مخصوصا با خیار مى خورند. همچنین مخلوطى از دلار با شکر و سرکه با کاهو صرف مى شود.

طرز تهیه درار ( نمک سبز )
• مواد لازم :
سبزی نعناع ………. ۲۰۰ گرم
سبزی گشنیز ………. ۲۰۰ گرم
سبزی خلواش (خالیواش) ………. ۱۰۰ گرم
سبزی چوچاق ………. ۱۰۰ گرم
نمک ………. به مقدار لازم
• طرز تهیه :
ابتدا سبزی‌ها را خوب پاک کرده و کاملاً می‌شوئیم و کاملاً آبش را می‌گیریم، سپس بوسیله آسیاب برقی آن را خرد می‌کنیم. در شهر‌های شمالی سبزی‌ها را بوسیله ظرفی که به “نمک یار” معرف است، کاملاً می‌سایند. سپس سبزی‌های سائیده شده را در یک ظرفی گود ریخته و نمک را با آن اضافه و خوب بهم می‌زنیم. مخلوط آماده شده را در ظرفی شیشه ای درب دار میریزیم و در یخچال قرار می‌دهیم و در زمان دلخواه، مصرف میکنیم.
در خاتمه بایستی چند نکته را یاد آوری کنم: در صورت در دسترس نبودن سبزی محلی مانند (چوچاق و خلواش (خالیواش)) به همان مقدار از سبزی‌های دیگر به دلخواه استفاده نمائید. در این چاشنی مقدار نمک را تست بعمل آورید چون نباید زیادی، شور گردد.
موارد استفاده از درار :۱- به جای نمک، روی خیار بمالید و بخورید چون خیلی خوشمزه میشود.
۲- به جای نمک، در ماست یا ماست و خیار و یا سالاد شیرازی بریزید و بخورید چون خیلی خوشمزه میشود.۳- مهمترین مورد مصرف درار، روز سیزده بدر در سنکنجبین قاطی میکنند و با کاهو خیلی خوشمزه میشود.( البته میتوانید به غیر از سیزده بدر هم میل نمائید.)
۴- در خولی دشکن یا هالی دشکن (آلوچه له شده (دسر گیلانی ها)) حتماً از درار استفاده کنید چون واقعا خوشمزه است.
۵- در خیار درجین (نوعی سالاد) حتماً از درار استفاده نمائید.
در گویش شمالی واژه دلار به صورت ( دَ – ل – ا – ر ) و با فتحه بیان میشود و واژه درار نیز بصورت ( دَ – ر – ا – ر ) و با فتحه بیان میشود.

دلار یا نمک سبز
🥙درار……چاشنی خوشمزه شمالی

❇️ویژگی محصول: مخلوطى است از سبزى هاى معطر کوتکوتو ، چوچاق ، نعناع ، گشنیز و مقدارى نمک
💰 قیمت هربسته ۴۰۰گرمی : ۹۵۰۰ تومان

👮 #ارسال_باربری_تیپاکس

👥 امکان خرید از طریق تلگرام ( @candooj_support )

مشاهده جزئیات و خرید👇👇👇

دَلار یا نمک سبز (محلی)

توضیحات تکمیلی

وزن0.15 kg

دیدگاهها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “دَلار یا نمک سبز (محلی)”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *


})

کارایی بهتر