آموزش آشپزی محلی, بیشتر بدانیم, سالم باشید, همراه سبز

طرز تهیه سوپ کدو حلوایی

مواد لازم:

هویج خرد شده            1 پیمانه
ساقه کرفس خرد شده  1 پیمانه
سیب زمینی خرد شده  1 پیمانه
پیاز نگینی شده           1 عدد متوسط
کدو حلوایی                نصف 1 عدد کوچک
کره                          1 قالب کوچک
آب مرغ                      2 پیمانه
نمک و ادویه                به میزان لازم
تمام مواد خرد شده به جز کدو تنبل را درون ظرفی ریخته و با کره به مدت 5 دقیقه تفت می دهیم . سپس آب مرغ را به مواد اضافه کرده و اجازه می دهیم تا طبخ شوند.
در این مدت کدو تنبل را خوب پوست کنده و داخل آن را تمیز کرده و بدون تخمه هایش خرد می کنیم و به مواد در حال طبخ اضافه می کنیم زمانی که مواد خوب نرم شدند با یک هم زن برقی مواد را صاف می کنیم به طوری که خوب صاف شود و مانند پوره رقیق می کنیم و برای سرو در ظرف مورد نظر می ریزیم.
با توجه با اینکه کدو حلوایی سرشار از ویتامین های مختلف و عالی است برای درمان سرماخوردگی و تقویت قوای جسمی کودکان  بسیار توصیه می شود.

نکات تکمیلی در مورد سوپ کدو حلوایی

سوپ کدو حلوایی جزو سوپ میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه 
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 45 دقیقه میباشد .
سوپ کدو حلوایی را می توانید در وعده نهار – میان وعده – شام – پیش غذا – دسر – سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار – میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد.

 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *